http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/index.php Mon, 06 Sep 2010 14:31:55 +0000 Phorum 5.2.8 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?14,1252,1252#msg-1252 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?14,1252,1252#msg-1252 und genieße, verhaltend nippend, ein wunderbares Glas Rye ...
...die Sonne geht, nach einem schönen warmen Sommertag...
...wie im Bilderbuch unter...
...welch Gegensatz zu den letzten Tagen!
...wie haben sich Alle solch Wetter für LIWW2 erhofft...
...und nicht bekommen...
...aber, wäre es dann gar zu schön geworden?
...wäre der ernste Hintergrund dieser Veranstaltung in zu große Ferne gerückt??

...however, IMO war LIWW2 ein voller Erfolg!
Selbst für mich, als abgebrühten Spieler...
...und das lag nicht nur daran, dass ich, der Dude,
El Marineros Chili genießen durfte...
vor seinem Zelt,
mit seinem Löffel,
aus seinem Teller...

...habe allerdings einige liebe Menschen vermisst...
...schiebe das auf das Wetter...

Luke]]> Luke Veranstaltungen, Events und Westerntreffen Thu, 16 Jul 2009 19:41:46 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?14,1235,1235#msg-1235 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?14,1235,1235#msg-1235
wer hätte Lust an einem organisierten Treffen von vielen Authentikern teilzunehemn? Als Ort würde z.B. Pullman City Harz oder eine andere Westernstadt passen. Die komplette Organisation würde ich übernehmen. Gebt mal einfach euren Senf hier dazu ab. Wenn grundsätzlich Interesse von den meisten besteht, plane ich dann weiter. Wenn nicht, auch nicht so schlimm. Ist aber mal ein Versuch wert.

Liebe Grüße aus Leipzig
Joe Kidd
www.oldstyle-western.de]]> Joe Kidd Veranstaltungen, Events und Westerntreffen Fri, 10 Jul 2009 06:54:54 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?3,1234,1234#msg-1234 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?3,1234,1234#msg-1234
auf meinem Ritt durch die Webprärie bin ich auf diese wunderschöne Seite gestoßen. Ich betreibe einen Old Style Westernclub in Leipzig. Ich bin immer auf der Suche nach interessanten Veranstaltungen und Treffen mit Gleichgesinnten. Auch wir veranstalten ab und zu einige Treffen und in Pullman City Harz bin ich so oft ich nur kann.

Vielleicht sieht man sich ja dort demnächst? Wer will, kann uns ja mal im Internet besuchen (www.oldstyle-western.de).

Schönen Tag noch Freunde...
Joe]]> Joe Kidd Vorstellungsrunde Tue, 14 Jul 2009 22:36:52 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?14,1230,1230#msg-1230 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?14,1230,1230#msg-1230 ...und es ist noch nicht leer...
...bereits über ein Dutzend mal habe ich genippt, gekaut, gespeichelt und gebissen...
...letzlich Spuren dieses edlen single malt RYE der Kehle überlassen...
...es gibt, trotz allem, noch einiges in meinem Leben, was dessen Wertigkeit unterstreicht...
...ja, auch ein RYE gehört dazu...

...aber... bin ich heute abend zufrieden?

nein, ich hader mit der Zeit, als physikalische Größe ...
als für mich allein chronologische Folge von Ereignissen, an denen ich teilhaben darf...

an diesem Ereignis hätte ich gern teilgenommen,
wenn andere Ereignisse nicht zeitgleich erfolgen würden...

...wohl allen, die Stade genießen und Judge F. A. Cash und andere treffen...

...so baut meine Hoffnung auf dieses Ereignis...

...der letzte Tropfen RYE auf die Hoffnung... dort ALLE zu sehen...

Luke]]> Luke Veranstaltungen, Events und Westerntreffen Tue, 30 Jun 2009 20:23:03 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?11,1228,1228#msg-1228 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?11,1228,1228#msg-1228


Die amerikanische Flagge ist eng mit der Geschichte Amerikas verbunden. Über die Jahre und Jahrzehnte erhöhte sich die Anzahl der Sterne mit jedem neuen Bundesstaat der eingegliedert wurde, und die Bedeutung der Fahne entwickelte unvorstellbare Höhen, von ihrem inoffiziellen Anfang als „Continental Colors“ oder „Grand Union“ bis zur heutigen „50-Star American Flag“. Amerikaner waren immer bemüht, die amerikanische Flagge zu beschützen, bewahren und unter ihr zu dienen.
Heute sieht man die US-Flagge überall von Klassenzimmern, auf offiziellen Gebäuden oder in privaten Vorgärten und auf privaten Autos. Sie ist international anerkannt in jedem Land und Stadt dieser Welt.


Mitsamt den Bildern der Flaggen siehe hier..

Hier gibt es auch geschichtliche Auszüge,... [www.wcc.at]

Euer Jack Daniel]]> Jack Daniel Amerikanische Geschichte Wed, 10 Jun 2009 13:25:35 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?14,1227,1227#msg-1227 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?14,1227,1227#msg-1227
Näheres unter : [www.vorderlader-iserlohn.de]


Nächstes interesantes Teffen , auch massiv versucht auf Authentizität Wert zu legen ist Pulverdampf in Düren der Kentucky Muzlle Loaders.. siehe :
[www.kentucky-dueren.de]

Und, Großtreffen und sehr Lustig und auch sehr Interesssant, hatten vorletztes Jahr nen komplettes Cowboybad aufgebaut und Planwagen ist in Horst in den Niederlanden... SEHR zu empfehlen Verein dazu ist Davy Crockett Reservierung s Unterlagen hier : [www.davycrockett.nl]

Viel Spass.. P.S. In Iserlohn bin ich also AB Morgen zu sehen...

Euer Jack Daniel]]> Jack Daniel Veranstaltungen, Events und Westerntreffen Tue, 09 Jun 2009 21:25:51 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,1214,1214#msg-1214 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,1214,1214#msg-1214

Eine Re(h)gion atmet auf. In den Wäldern kann endlich wieder Ruhe einkehren seit Rehschrek Lutz W. endlich dingfest gemacht werden konnte. Passanten hatten am Wochenede auf einem Spaziergang einen zügellosen, hungriger Wilden beobachtet der dem heimischen Damwild rücksichtslos das Futter streitig machte. "Es war schrecklich mit anzusehen. Bilder, die ich nie vergessen werde", erinnert sich Augenzeugen Susanne W.. Die hungrigen und verstörten Tiere konnten nur tatenlos zusehen. Erste Ermittlungen Ergaben, dass die Tiere schon länger durch unerklärlich rüpelhaftes Verhalten aufgefallen waren. Den Grund hierfür konnte man sich bislang nicht erklären.


Rüpel-Reh in Rage. Das Trauma hat die Tiere hochgradig aggressiv gemacht.

Zur Zeit bemüht sich Reh-Nanny Michaela H. um Schadensbegrenzung. "Die Erlebnisse waren traumatisch für die Tiere. Das die Tiere nun selbst aggressiv reagierten, ist nur verständlich", so Michaela H. im Interview.


Gespräche sollen helfen, das Erlebte zu verarbeiten.

Unklar ist bislang, wie lange Lutz W. schon sein Unwesen in den örtlichen Wäldern trieb. Experten gehen davon aus, das dies die Tat eines verwirrten Einzeltäters sei. Lutz W., den seine Nachbarn als unauffälligen und höflichen Mann beschreiben, führt offenbar seit längerem ein finsteres Doppelleben. Die örtliche Bevölkerung äußerte sich erleichtert darüber, dass der Spuk nun ein Ende habe, forderte aber auch vorbeugende Maßnahmen, damit sich ein solcher Fall nicht wiederholen könne. Einzig der befreundete André G. vermutet hinter all den Vorwürfen eine gezielte Verleumdungskampagne und versicherte, er werde sich mit allen Mitteln dafür einsetzen, dass die gegen Lutz W. erhobenen Vorwürfe entkräftet würden.

Mit einem Lächeln nahm der Beschuldigte Lutz W. heute den richterlichen Beschluss auf, der vorsieht, ihn bis auf Weiteres in einer Spezial-Einrichtung in Hasselfelde stationär zu betreuen. Ob diese Maßnahmen fruchten werden, bleibt abzuwarten. Das zuständige Forstamt hat unterdessen die unbürokratische Unterstützung beim Bau einer "stillen Treppe" zugesagt, um die Resozialisierung der außer Kontrolle geratenen Rüpel-Rehe zu unterstützen. (AG)]]> André Plauderecke Sun, 03 May 2009 16:50:21 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,1204,1204#msg-1204 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,1204,1204#msg-1204 ...auf der belebten mainstreet flanieren glückliche Menschen,
in gefühlsmäßiger Übereinstimmung... Harmonie und Wärme genießend...



...ich bin, an diesem ersten Besuch im neuen Jahr, aus Vorsichtsgründen
in meinem 18 Meilen entfernten Ausweichdomizil 'Woodview' in Stolhill abgestiegen..
...ein verträumter Ort am Dead End der Railroad....



...das Hotel Woodview ist nur 300 yard vom Bahnhof und dem hervorragenden
mexikanischen Restaurant des Ortes entfernt,
wunderbar ruhig und verborgen ...in einem Buchenwald...
...'türlich mit warmer Dusche und erstklassigem Service...



...hier bin ich sicher und gut versorgt...
...Fajitas und Tequila satt gibt es in der ausgezeichneten Küche des Mexikaners
unten am Bahnhof...



Gleichwohl unternimmt der neue chief des Mexican Restaurant in Pullman alles,
um die Nummer 1 der Stadt zu werden...



...und ich muss gestehen, er ist auf gutem Weg...will auch noch zwei meiner,
wie üblich unverschämten, Sonderwünsche zur Fajita realisieren...
...das Ambiente dieses Restaurants, mit wunderbarem Blick auf die Mainstreet,
unterstützt jedenfalls sein Bestreben...

main

...ja, unglaublich...der Service in diesem Jahr...
selbst der hoch angesehene Black Leo sorgt, in seiner überaus symphatischen Art,
direkt am Tisch für das Wohl der Gäste...
...kein Problem für Ross und Reiter... auf den glatten Holzbohlen

leo

was für eine prickelnde Unruhe...
...Trapper, die seit Monaten in der Wildnis des Yukon gelebt haben,
können kein Gespräch zu Ende führen...
... weil sie, mit allergrößtem Entzücken,
immer wieder durch wackelnde weibliche Ausladungen abgelenkt werden...



...nur schade, dass, entgegen der wilden Entschlossenheit braver Ladies dieser Stadt,
bereits am späten Nachmittag Trunkenbolde über die Mainstreet schwanken...
...ohne Respekt vor dem Wagen des Undertakers...auf dem Weg zu einem ehemaligen Kumpanen...



Luke]]> Luke Plauderecke Mon, 08 Jun 2009 21:40:24 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?14,1167,1167#msg-1167 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?14,1167,1167#msg-1167 willkommen sind alle Hobbyisten , Authentiker ,und Hobbyfreunde !


Wilder Westen Bretsch E.V]]> elperdido Veranstaltungen, Events und Westerntreffen Tue, 24 Feb 2009 10:23:13 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?3,1159,1159#msg-1159 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?3,1159,1159#msg-1159
Schon früh bekam ich den Ppitznamen "Mj.Reno" , weil mein Freund, mirt dem ich erstmal westernmässig aktiv wurde G.A.Custer sehr ähnlich sah (und diesen jetzt auch darstellt) und da ich den Spitznamen nicht mehr loswurde, konnte ich aus Protest ja nur Texas Rebell werden cbmad

...,,mit der Wende dann der richtige Durchstart mit den vielfältigen Informationsmöglichkeiten ..wobei ich mich schnell auf Mexiko/Texas der frühen Jahre festlegte ...von 1847-1875 ,und dabei meist als freiwilliger Angehöriger der Texas Ranger Miliz, weil man da am schönsten individuell seine Kleidung je nach epoche kombinieren kann, und es in Texas sehr viele Deutsche gab ,als auch die interessante Vaquerokultur ...und so mische ich in meiner Kleidung ziviles mit militärischem ...Anglosachen mit mexikanisch/indianischem (also auch mal Zylinder,oder Dragonnermütze und Botas ) , immer bemüht ,keine unbedingt Sunday-Best Klamotte zu tragen (wobei der einzige Dandyaspekt meine geliebte Offiziersschärpe ist, die auch die Figur etwas in gang bringt cblaugh) ,was ich vermeide, indem ich meine sachen auch zum Zeltaufbauen, Lagerarbeit oder Hufauskratzen oder gelegentlichen Wanderritten trage ,was dann den Used Look gibt.Ansonsten fertige ich zb lederartikel wie California Holster,Messerrscheiden ,Gürtel,Hutbänder Cuffs selber ,und traue mich auch mal an den einen oder anderen Messerbau .





]]> elperdido Vorstellungsrunde Fri, 20 Feb 2009 12:45:54 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?14,1156,1156#msg-1156 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?14,1156,1156#msg-1156 Geronimo Linedancers
präsentieren

2. Country & Linedance Festival 2009
das grösste in Deutschland
Horhausen Westerwald

Pfingsten 29.—31.Mai 2009
Raiffeisenhalle 56593 Horhausen-Güllesheim / Westerwald
Drei Tage Musik und Linedance, Westernmarkt -Westernreiten –
Westernriding Speed Rodeo -Indianerdorf – Original Aztekentänzer
Die Ludolfs Live am 31.5.2009
Grosses VW Bully und Boxertreffen
Info: www.geronimo-line-dancers.de
Festzelt mit 200 m² Holztanzfläche.
Folgende 25 Bands und Solisten spielen für euch:

Santa Fe Express - Southern Wheels
City Slickers - Cash Carter Tribute
Rubber Duck - Wild Bunch
Jill goes Country - Eva East - Atlanta Bernie
Ralf Dee - Fiedel Jo & CO
Cadi Country Rock - Colorado Five
Smokie J.Jones - Miss Behavin
Maggis Farm - Charly and the Outlaws
Iron Valley - Roadhouse
Reunion - Kings Cotton-
Colörado - Country Jamboree
Dusty Woodfield & Liona (Niederlande)
Tin Wheel ( Belgien )
Stellplätze für Caravan - Wohnmobile und Zeltplätze vorhanden
Tageskarte 9 € - Wochenendkarte 24 €

Weitere Infos unter:
Geronimo Linedancers
Wiesenstrasse 1
57632 Berzhausen
02685 987136
01722478898
E-Mail: wwgeronimo@aol.com
Www.geronimo-line-dancers.de
www.geronimo-line-dancers.de]]> Geronimo Veranstaltungen, Events und Westerntreffen Fri, 20 Feb 2009 07:33:18 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,1134,1134#msg-1134 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,1134,1134#msg-1134 ...hatte ich 1886, wie berichtet, das persönliche Vergnügen mit Doc Pemberton,
so erzählte mein Großvater von Antoine Amedée Peychaud aus New Orleans:
...der Bursche hatte Ende des 18. Jahrhunderts eine unglaublich
wirksame Medizin im Angebot, einen Bitter nach altem Familienrezept,
bestehend aus Brandy, Zucker und verschiedenen geheimen Gewürzen...

...wie viele wissen, experimentieren noch heute Spezialisten mit Bittern...
...denke dabei an El Marineros 'Hudson Bay, Stinky Blankets 'Huron Death'...
...oder Old Henrys berüchtigter 'Urinprobe'......
however, der Bitter von Peychaud ist outstanding und elementarer
Bestandteil eines der ältesten und IMHO wohl besten Cocktails der Welt...

...Cocktail??...ja, den gab's im Wilden Westen, der Begriff kommt sogar
aus Amerika, wobei es viele 'Entstehungsgeschichten' gibt...
...von Coq's Tail stories aus der Zeit des Unabhängigkeitskrieges...
...bis hin zum 'Coquetier', einer eierbecherähnlichen Meßeinrichtung. die Peychaud nutzte...

...ich kann mich noch gut an die Zeit erinnern, als der von mir bevorzugte Sazerac
mit Cognac hergestellt wurde, nach 1870 sorgte die Reblaus in Frankreich für die dramatische
Reduzierung der Cognac-Produktion, wir haben dann Rye genommen...
(...wenn mir ein Barkeeper heute einen Sazerac mit Bourbon anbietet...
...wird er beschimpft und kann das Zeug wegschütten...)

...als Spieler entspanne ich am Besten bei meinem Sazerac mit Rye oder Cognac
(auf keinen Fall beides!!), zwei- drei Spritzer Peychaud's Bitter und 'türlich 1/3 Absinth...
...dazu noch'n gehäufter teaspoon Zucker...und die Geschmacksnerven schlagen Purzelbäume...

Luke]]> Luke Chuck Waggon - western recipes Sat, 17 Jan 2009 17:33:43 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?13,1128,1128#msg-1128 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?13,1128,1128#msg-1128 legen besonderen Wert auf die Einzigartigkeit des getragenen Puff-Tie...
... Massenware kommt für uns nicht in Frage.

Ein Vorteil der Einzelanfertigung ist zudem die sorgfältige Auswahl edler Materialien...
...ok...ich bin selbst nicht befähigt, das designerische und handwerkliche Geschick
zur Anfertigung dieser kostbaren Unikate zu erbringen...
...kenne glücklicherweise aber die verehrte Lady Jane (Gattin von Jonathan)
so gut, dass sie, nachfolgend abgebildeten Tie, individuell für mich anzufertigen bereit war...

...mit diesem Tie imponierte ich gestern erstmals im Revelers

...Lady Jane zutiefst verbunden und respectfully

Luke

]]> Luke Bastelecke Sun, 18 Jan 2009 22:41:13 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,1121,1121#msg-1121 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,1121,1121#msg-1121
hier vorab schon mal ein paar Bilder vom tollen Abend bei Moni und Hartmut.










Gruß

André]]> André Plauderecke Sun, 18 Jan 2009 22:46:00 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,1118,1118#msg-1118 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,1118,1118#msg-1118 Wir freuen uns schon jetzt auf das nächste Jahr,in dem wir wieder viele schöne Stunden mit unseren Freunden ,Alten und Neuen? ,verbringen möchten.
Also kommt gut rein und bleibt wie ihr seid.(smiley:trapper-smile)indsmilecbsmile

Monika und Hartmut]]> Hartmut Binder Plauderecke Fri, 02 Jan 2009 18:52:21 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,1112,1112#msg-1112 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,1112,1112#msg-1112 Für alle die es genauer wissen wollen und die Frage stellen ob es auch authentisch ist Eggnog zu Trinken, hier die Antwort. Erstmals 1796 wurde in Philadelphia das Rezept schriftlich erwähnt und war ab 1839 in den gängigen Kochbüchern vertreten. Einzig die wichtigste Zutat variierte und so kann diese köstliche Kaltgetränk sowohl mit Rum, Brandy oder Whisky zubereitet werden.

Die Zutaten: 0,5 L Milch
120 g Zucker
6 Eigelb (so frisch wie möglich)
8 cl der wichtigsten Zutat (persönlich tendiere ich mehr zu 24 cl)
125 ml Sahne
Muskantnuß (kann muß aber nicht, läßt sich auch durch einen Hauch Zimt ersetzen)

Milch erwärmen und Zucker auflösen (nicht kochen) die Eigelb in einer Schüssel aufschlagen und in einem dünne Strahl die abgekühlte Milch unterziehen.
Nun alles wieder erwärmen (immer noch nicht kochen sonst gibt es Rührei in gezuckerter Milch) so 25-30 Minuten bis alles etwas andickt. Nun wieder erkalten lassen (ist die Milch noch warm hauen die Prozente aus dem Whisky zu schnell ab) und nach belieben mit der wichtigsten Zutat verfeinern.

Fohes Fest]]> Teddy Blue Bonnet Chuck Waggon - western recipes Wed, 24 Dec 2008 12:19:12 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,1095,1095#msg-1095 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,1095,1095#msg-1095
Leider wird ja nun morgen hier alles zuende gehen, schade hat sich doch anfangs alles so tolle entwickelt. Um den Kontakt nicht zu Allen zu verlieren (mit Betonung auf "zu Allen) möchte ich an die Kontaktmöglichkeit zu den Oldstylegamblern über unsere Seite erinnern.
Per Email wäre es TeddyBlueBonnet@oldstylegamblers.de oder sprechende Hand 0179 7837188

Ich wünsche Euch allen ein schönes und gesegnetes Weihnachts Fest und mein persönlicher Weihnachtswunsch wäre das wir alle wieder miteinander vernünftig reden und nicht die Sache aus den Augen verlieren. Es gibt immer eine Lösung, man muß nur auch wollen.

Gruss Sven]]> Teddy Blue Bonnet Plauderecke Tue, 16 Dec 2008 08:11:44 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,1002,1002#msg-1002 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,1002,1002#msg-1002
Das könnt Ihr mit den sogenannten Fa hee tas aus den den Tex-Mex-Dinern nicht vergleichen. Isleta ist eine kleine Reservation mit Mission am Rio Grande in der Nähe von El Paso. Die können die Dinger noch besser zubereiten als ich.

Rumpsteak quer zur Faser in Streifen schneiden (Putenbrust geht auch).
Marinade: Saft von zwei Limetten, zwei Knoblauchzehen gehackt und mit Salz zerdrückt, zwei bis drei Chilies und ein bis zwei Tüten Taco-Würzmischung (die von Fuego kommt gut). Mit Wasser oder einem Schuß Tequila strecken, kein Öl nehmen.

Fleisch drei Stunden marinieren. Die Streifen können gegrillt oder in Olivenöl in der Pfanne gebraten werden. Bei Braten zum Schluß noch kleingehackten Knobi und den grünen Teil von Frühlinszwiebeln in die Pfanne hauen. Die Pfanne nicht zu voll hauen und vor weiterem Braten vom Satz befreien.

Tortillas wärmen, mit Salsa Cruda, Guacamole und etwas Schmand oder Sour Creme bestreichen und mit feinen Streifen vom hellen Teil der Frühlinszwiebeln und drei bis vier Fleischstreifen belegen. Kleingehackter Koriander kommt auch gut.

Die ganz Harten können jetzt noch beliebig kleingehackte Chilies rüberstreuen (Rekord sind momentan sechs Schoten) X(

Tortillas von links nach rechts falten, unten einmal zu einer Tasche hochklappen und von rechts nach links falten.

Und wer dazu Zitrone anstatt Limette zum Tequila nimmt, ist ein Stadtfrack. mex1 (Wir brauchen noch ein Dude-Smiley)

Ich brauche noch einen Namen für die Dinger. Irgendwas aus der mexikanischen Revolution.

Ich dachte da an Fajitas Corrido Villista oder so was in der Richtung? mex1mex2]]> El Marinero Chuck Waggon - western recipes Mon, 08 Dec 2008 09:25:27 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?9,998,998#msg-998 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?9,998,998#msg-998
vor einiger Zeit habe ich einige interessante Shops für Western-Hobbyisten aus den USA gefunden. Die Preise sind im Vergleich zur deutschen Ware recht attraktiv. Rechnet man noch den Versand und die fällige Umsatzsteuer drauf liegt man nahezu wieder bei deutschen Preisen.

Das Ganze hat jedoch immernoch einen entscheidenden Vorteil. Alle, die nicht in die Standardgröße L passen, bekommen hier alle Größen. Bei den wenigen deutschen Händlern, die man so kennt, wird alles, was nicht "Standard" ist aus den USA bestellt und da immer containerweise geordert wird, kann man gerne auch mal drei Monate auf seine Ware warten. Das Problem hat man dort nicht. Ich habe meine Ware innerhalb von 10 Tagen gehabt. Zoll etc. komplett unkompliziert.

Ein weiterer Vorteil ist, dass die Händler hier ein sehr reduziertes Sortiment der Hersteller anbieten. Dort bekommt man deutlich mehr angeboten.

Eine Zahlung mit PayPal ist praktisch risikofrei und nicht mit Zusatzkosten (Überweisungskosten, etc.) verbunden, sodass ich persönlich immer diese Zahlungsweise empfehlen würde.

Hier zwei Quellen, die ich schon zu vollen Zufriedenheit getestet habe:

Gentlemens Emporium - Alles für die Lady und den Gentleman von den führenden Marken
Recollections - Alles für die Ladys im victorian und edwardian Style

Gruß

André]]> André OldStyle: Authentische Western Kleidung Wed, 25 Feb 2009 08:43:54 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,992,992#msg-992 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,992,992#msg-992 ...und ich bekam meine Migräne...in dieser lausigen Dezembernacht 1886...

...ein gutgekleideter Gentleman setzte sich zu mir an den Spieltisch ...
Doc John Styth Pemberton aus Atlanta, Georgia,
Apotheker von Beruf und ein echter Dude...vom Scheitel bis zur Sohle...

John war über Alabama und Mississippi nach Texas gekommen,
um hier seine neue Tinktur zu vermarkten...
...eine braune Flüssigkeit gegen alle möglichen Leiden, auch gegen Migräne....

Um es kurz zu machen:
ich erließ ihm seine Spielschulden und er gab mir 3 Flaschen von dem Zeug...

Auf meinem Zimmer nahm ich einen kräftigen Schluck... the hell...how lousy...
...ich kurierte meine Unpäßlichkeit dann doch lieber mit bewährtem Rye...

Die braune Tinktur...er nannte sie Cocacola, verwendete ich allerdings mit großem
Erfolg für eine Marinade...speziell für Chuck Sholder oder Flank Steaks...
...aus dem unteren Rippenbereich des Rindes...

Ich will Euch das Rezept aus der kulinarischen Diaspora nicht vorenthalten

2 Steaks ca. 5cm dick
3 kleingehackte Knoblauchzehen
3 Eßlöffel Pflanzen-Öl

330ml Coca Cola
1 gehäufter Teelöffel scharfer Senf oder
1 gestrichener Teelöffel Cayenne (für Grizzlies beides)
2 Eßlöffel Heinz Ketchup
2 Eßlöffel Worcester Soße
1 gehäufter Teelöffel Salz
1 gestrichener Teelöffel schwarzer Pfeffer


Steaks mit einer Gabel mehrfach von beiden Seiten tief anstechen
und in eine Keramik oder Glasschüssel geben

in der Pfanne den Knoblauch im Planzenöl leicht anbräunen,
Pfanne vom Feuer nehmen,
die übrigen Zutaten hinzufügen, gut durchmischen...

Warme Marinade über die Steaks gießen (müssen komplett bedeckt sein)

bei 2-6 Grad (C) auf dem Balkon ca. 24 Stunden lagern,
geladenen 45er zur Vertreibung diebischer Deaperados bereithalten,
Vorhandensein der Steaks immer wieder kontrollieren,
Steaks dabei wenden und neu anstechen...

Steaks aus der Marinade nehmen und gut abtupfen...
Marinade noch nicht wegschütten...
Steaks nach Geschmack braten,
dabei mehrfach wenden und Oberseite leicht mit der Marinade einpinseln...

Nachtrag:

...die alte Geschichte, dass sich Fleisch in Cocacola auflöst, ist Bullshit!
...hat sich ein Desperado zum Selbstschutz ausgedacht...
...ihm war es gelungen, meine steaks in einem güstigen Moment aus der Marinade zu klauen...

...nun...er klaut nicht mehr...

Luke]]> Luke Chuck Waggon - western recipes Mon, 01 Dec 2008 18:53:23 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,972,972#msg-972 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,972,972#msg-972
Nach einer Stunde Trocknung mal probieren, ob es durch ist. Luftig und kühl lagern, es hält sehr lange.

Marinaden kann man z.B aus Salz, Knobi, Sojasauce, frischem Ingwer und einer China-Gewürzmischung machen. Limettensaft, Chili und mexikanische Würzmischungen kommen auch gut.

mex1]]> El Marinero Chuck Waggon - western recipes Tue, 25 Nov 2008 21:08:42 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,949,949#msg-949 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,949,949#msg-949
schaut mal hier.

[de.youtube.com]

viel Spass]]> Teddy Blue Bonnet Plauderecke Thu, 20 Nov 2008 22:40:11 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,939,939#msg-939 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,939,939#msg-939 wir wollten immer schon mal im Winter ein Treffen mit Freunden veranstalten, jetzt soll es endlich los gehen. egptn egptn egptn egptn
Der Termin steht noch nicht 100 % fest, aber warscheinlich wird es zwischen Weihnachten und Neujahr statt finden.
Es wird eine "Garten-Party", also ist warme Kleidung angesagt! Wir haben einen sehr netten Freundes- und Bekanntenkreis, es wird daher sicher sehr lustig werden. Wenn Ihr auch Lust habt, am Lagerfeuer mit netten Leuten das ein oder andere Heißgetränk einzunehmen, :)-D herzlich willkommen!!!
Ob Trapper, Indianer, Cowboy, Dude, oder als Weihnachtsmann gekleidet, uns ist jeder nette Mensch willkommen!!! indbiggrin (smiley:trapper-biggrin) cbbiggrin
Den genauen Termin werden wir noch rechtzeitig bekannt geben.

Liebe Grüße
Monika und Hartmut]]> Monika Binder Plauderecke Tue, 30 Dec 2008 18:17:30 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?13,934,934#msg-934 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?13,934,934#msg-934 Glücklich der einen Wäschetrockner hat. Die feinen Flusen in Trocknersieb (nach dem Trocknen von Baumwollsachen) lassen sich wunderbar leicht anfeuchten, dann zu Kugel drehen und in einer Zunderdose verkoken. Gibt hervorragende Zunderbällchen

Gruss Teddy.]]> Teddy Blue Bonnet Bastelecke Fri, 05 Dec 2008 18:12:51 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,919,919#msg-919 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,919,919#msg-919 Monika Binder Plauderecke Sun, 07 Dec 2008 18:57:27 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,904,904#msg-904 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,904,904#msg-904 möchte ich Euch meine Kaffee Steaks nicht vorenthalten...
...geben Kraft und machen müde Gambler munter

Zutaten:

3 oder 4 Steaks, je ca. 3 Finger dick (Roastbeef ist ideal)

1. Teil:

- kleine Flache dunklen Doppelbock
- 1/4 Tasse Worcester- (Worcestershire-) soße
- 1 Eßlöffel Tabasco


außerdem für den 2. Teil (wird 1 Tag später benötigt):

- 3 Eßlöffel fein gemahlenen Bohnenkaffee
- 1 Eßlöffel reines Chilipulver
- 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
(keine Panik...hat geschmacklich nichts mit dem herkömmlichen Kümmel zu tun)
- 1 Teelöffel Zucker
- 1 Teelöffel (oder etwas mehr) Cayenne Pfeffer
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer

1.Teil (Vorbereitung)

Steaks vom Fett befreien, Zutaten des 1. Teil in einer Schüssel
gut verrühren, Steaks in die Marinade geben und ca. 24 Stunden
im Kühlschrank belassen




2. Teil:

alle Zutaten des 2. Teils gut durchmischen,
Achtung Explosivmischung! bei der Zubereitung nicht rauchen!!



Steaks aus der Marinade holen und gut abtupfen,
in der Explosivmischung wälzen und Pulver gut an die Steaks andrücken
(ein angenehmes, samtartiges Gefühl...als ob man die Zunge des Grizzly täschelt...
...allerdings ohne den elenden Mundgeruch der Bestie...)



Steaks in der gut vorgeheizten Pfanne in heißem Öl nach belieben braten...



ich mag sie am liebsten rare



...diese Steaks schmecken am Besten mit frischem Brot (oder auch ohne...)

Luke]]> Luke Chuck Waggon - western recipes Sat, 08 Nov 2008 22:30:16 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,896,896#msg-896 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?16,896,896#msg-896
Da wird das Trapperzelt zum Heißluftballon.

1 Pfund Rinderhack im Topf anbraten, 1-2 Tüten Taco-Würzmischung dazugeben(ich nehme das von Fuego, schmeckt besser wie jedes Chili-Fix), reichlich gehackte Zwiebeln und Knoblauch mit andünsten. 1 Paprikaschote kleinwürfeln, dazugeben und ebenfalls mitdünsten.

Nach und nach getrocknete und zerbröselte Cilischoten oder frische gehackte Chilis dazustreuen (Anzahl nach Wunsch). Nach einiger Dünstzeit eine große Dose Schältomaten mit Flüssigkeit dazukippen und zerdrücken. Frische Tomaten können ebenfalls kleingehackt mit rein. Zum Schluß noch Chili- oder Pintobohnen aus der Dose ohne die Brühe dazugeben. Ggf. noch etwas Flüssigkeit zufügen (Rotwein oder Wasser). Deckel drauf und 1 - 2 Stunden über dem Feuer hängen lassen (kleine Flamme). Gelegentlich umrühren.

Anschließend ohne Deckel noch eine Weile reduzieren lassen und mit Salz und weiteren Chilischoten vorsichtig abschmecken. Zum Schluß noch reichlich gehackte Korianderblätter (wenn vorhanden) dazugeben. Servieren mit je einem Klecks Schmand oder Creme fresh, Guacamole (die der Jungtrapper gequetscht hat) und Salsa Cruda. Dazu Tortillachips und reichlich Tequila.

Das brennt sogar viermal: 1. beim Essen, 2. beim Sch..., 3. in den Augen der Kanalarbeiter, 4. Die Fische, die anschließend das geklärte Abwasser abkriegen, sind dann auch gleich gewürzt.]]> El Marinero Chuck Waggon - western recipes Sun, 09 Nov 2008 15:08:06 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?9,892,892#msg-892 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?9,892,892#msg-892
hier ein paar "Einkaufsgelegenheiten" für den interessierten Hobbyisten.
Ich werde die Liste weiter wachsen lassen.

CAPTAIN-ROBS-TREASURE-TROVE]]> Anonymer Teilnehmer OldStyle: Authentische Western Kleidung Tue, 24 Feb 2009 17:23:36 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,891,891#msg-891 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,891,891#msg-891
gruß lothar]]> Lothar Plauderecke Sun, 09 Nov 2008 19:37:02 +0000 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,881,881#msg-881 http://www.loewenherz-im-wilden-westen.de/forum/read.php?7,881,881#msg-881 ...und kein Wort darüber in diesem Forum??

...was für ein Land...wirtschaftliche Probleme ohne Ende...
...dennoch..oder gerade deshalb?...keine Spur von Wahlmüdigkeit!

...ein weiter Weg vom Buffalo Soldier bis zu einem farbigen Präsidenten...
...wird Amerika es schaffen???


Obama for America


respectfully

Luke]]> Luke Plauderecke Sun, 09 Nov 2008 15:53:32 +0000